Sono stati accuratamente selezionati tra quelli particolarmente specializzati nella ricezione di gruppi scolastici. Ogni nostra cura è stata posta nel formulare gli itinerari in modo da consentire al gruppo di consumare il maggior numero di pasti in albergo od in ristoranti convenzionati. Tuttavia, in alcuni casi, per sveltire alcuni percorsi del programma, si è reso necessario programmare la preconfezione di cestini da viaggio, i quali verrano forniti dall'albergo che ospita il gruppo. In alternativa, su richiesta, verrà concordata una sosta presso un ristorante nella zona interessata. Il menù, di tipo turistico, è composto da: un primo piatto di pasta, un secondo piatto di carne, un contorno, frutta o dolce. Il pasto di mezzogiorno viene normalmente servito tra le ore 12.00 e le ore 13.30 mentre quello serale tra le ore 19.00 e le ore 20.30. In caso di ritardi o di anticipi rispetto alle ore indicate, si dovrà avvisare l'albergo o il ristorante.